葉とらず紅玉の取り扱いが始まりました

 

三戸町産の〈葉とらず紅玉りんご(業務用)〉の

お取り扱いを始めました。
 
酸味が特徴の紅玉ですが、葉摘みをあえてしないことで、
目いっぱい太陽からの栄養を蓄えたりんごです。
 
陽に当たらない分、実の色味はまばらですが、
旨味が詰まっています。
 
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